傳聞是這一鍋(85度C集團)新開的火鍋店,走比較平價的路線(相較於這一鍋而言)。
今天Mr.D提早下班,擇日不如撞日來嘗鮮!!!
忘記拍餐廳外觀,但是外觀就跟菜單風格完全一致。
一整面藍色色調,配上這似曾相似的字體。
菜單就攤開來兩個頁面,沒有很複雜。一樣選湯底、主食、附餐、加點。
價錢大概都三百起跳,要加一成服務費(但開幕期間填問券免服務費)
座位分成吧台區跟非吧台區,我們今天坐在吧檯區。(忘了拍照XD)
位子蠻寬敞的,不會像石二鍋的吧台區有點壅擠,怕吃太高興手去撞到隔壁的客人XDD。
走道上有一整區的自助吧,服務生帶位的時候會經過就會順便介紹。
飲料、冰淇淋
冰淇淋是明治的,但是後來吃太飽就沒有拿。
飲料的種類不多,而且我裝檸檬水,結果喝起來好像是白開水。(疑惑)
醬料區,很豐富,有我必備的蘿蔔泥!!!
最奇特的就是這區--水果自助吃到飽!!!
很少看到這種類型的火鍋店有水果吃到飽耶,飯後吃點水果有益健康。
基本餐具,爐子是嵌在桌面的。
今天我們點石頭鍋底+低脂牛肉+滷肉飯(+10元)
如果共鍋,要加收100元,不過可以折抵單點品項。
於是我們就共鍋了,又加了高麗菜、雪白菇、白飯。
石頭鍋是鍋邊炒鍋的服務,服務生拿著超長的筷子在炒,增加趣味啦,但是炒的時候味道有點燻。
炒好之後先上桌,然後再加入高湯。
這種形狀的鍋子,有點像在吃壽喜燒XD
石頭鍋的湯頭挺不錯的。
基本菜盤,還是有一些我不愛的火鍋料。
菇類給的蠻豐富的,不會只有那常見的金針菇XD
低脂牛
肉質有一定的水準,份量也挺足的。
白飯&滷肉飯
飯有點小硬,不過火鍋店的飯好像都偏硬(?)
整體來說,服務挺不錯的。
奇妙的是,吃到後半,服務生會來幫你撈肉的浮沫。(雖然不是撈的很乾淨啦XD)
每次我自己撈浮沫都撈很久,撈得很乾淨XD。
價位已經比竹間、輕井澤之類的高了些,除了水果吧是亮點之外,其他的食材、湯頭方面,其實就穩穩的,沒有很明顯地出色了。
但這一小鍋的用餐環境沒有竹間、輕井澤這麼擁擠、吵雜,個人覺得能比較清幽的吃火鍋XD
附上店家地址: 台中市大里區德芳南路259號